• Christian Trentola

Spirits & Tapas

Updated: Mar 12, 2018

Non si vive di soli cocktail, l'ho scritto in diverse occasioni come, ad esempio, parlandovi della mia passione per i mercatini dell'antiquariato e per il vintage o, ancora, di come alla stregua di un novello Hattori Hanzo del film di Tarantino (e non del samurai giapponese vissuto a metà del 1500), armato di pietre con diversa grana e distanziatori, io tenga sempre i coltelli di cucina affilati e pronti all'uso. E l'ho scritto anche parlandovi delle lezioni di cucina for dummies in cui affianco, seppure con un ruolo limitato e secondario (eccezion fatta per la frittura) mia moglie.

Non vivo solo per i cocktail, ma i cocktail restano la mia più grande passione; cerco di scriverne, di parlarne, ma soprattutto di prepararli ogni volta che posso, come in occasione di Spirts&Tapas, lezione tenuta a quattro mani con la Gastronomicavolante. Quel pomeriggio sui due tavoli hanno fatto capolino molti Boulevardier, altrettanti Rosarita e Green Tea Gimlet, c'era anche un Virgin One a base di succo di Melagrana, zucchero, menta, ghiaccio tritato e twist di lime... ma quasi nessuno lo ha notato.

















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